Archivos de etiqueta | "Sustitutos de glucosa"

Los edulcorantes artificiales inducen intolerancia a la glucosa mediante la alteración de la microbiota intestinal


 

Los edulcorantes artificiales, promovidos como ayudas a la pérdida de peso y la prevención de la diabetes, en realidad podrían acelerar el desarrollo de la intolerancia a la glucosa y el síndrome metabólico. Lo increíble es que lo hacen de una manera sorprendente: cambiando la composición y función de la microbiota intestinal, es decir, la población de bacterias que residen en nuestros intestinos. Los resultados de los experimentos en ratones y en seres humanos se publicaron en la revista Nature. Según los autores el uso generalizado de los edulcorantes artificiales en las bebidas y alimentos, entre otras cosas, puede estar contribuyendo a la epidemia de la obesidad y la diabetes que está arrasando en gran parte del mundo.

Sugar vs Sweetener

Artículo completo

Publicado en Holomedicina Comentarios (1)


advert

bioBlogia

Francisco P. Chávez Ph.D
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
microbioblogia [at] gmail.com
http://about.me/bioBlogia

Subscripción bioBlogia