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Las dietas ricas en carnes rojas afectan el microbioma intestinal promoviendo enfermedades al corazón


 

La carnitina, un compuesto abundante en la carne roja y que se añade como un suplemento a las bebidas energéticas populares, se ha encontrado que promueve la aterosclerosis o el endurecimiento o la obstrucción de las arterias. Los resultados de la investigación de la Clínica Cleveland  fueron publicados en línea esta semana en la revista Nature Medicine .

Carne y vegetales

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¿Puede la dieta prevenir la depresión?


 

En un artículo publicado por la revista BMC Medicine, científicos españoles afirman que las investigaciones sobre la dieta y la depresión deben seguir el modelo de los estudios sobre la dieta y el riesgo cardiovascular.

Dieta-depresion

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Los sustitutos de las grasas en las papas fritas causan aumento de peso en las ratas


 

Los sustitutos sintéticos de las grasas utilizadas en las papas fritas bajas en calorías y otros alimentos podría ser contraproducente y contribuir al aumento de peso y la obesidad. Esto según un estudio estudio publicado por la American Psychological Association (APA).

 

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Estudio encuentra que suplementos de calcio aumentan los riesgos al corazón


Una nueva investigación publicada por la prestigiosa revista British Medical Journal se suma a la creciente evidencia de que los suplementos de calcio aumentan el riesgo de eventos cardiovasculares, en particular los ataques al corazón, en las mujeres adultas mayores. Los resultados incluso sugieren que la utilización de estos suplementos para la osteoporosis debe ser re-evaluado.

 

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Comer manzanas amplía la vida útil de la mosca de la fruta en un 10 por ciento


Los científicos informan de la primera evidencia de que el consumo de una sustancia antioxidante saludable en las manzanas extiende la vida útil promedio de los animales en prueba, y lo hace en un 10 por ciento. Los nuevos resultados, obtenidos en la moscas de la fruta – sustitutos de los seres humanos en cientos de proyectos de investigación cada año – apoyan las conclusiones similares sobre los antioxidantes de la manzana en pruebas en otros animales. El estudio aparece en la revista Agricultural and Food Chemistry.

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bioBlogia

Francisco P. Chávez Ph.D
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
microbioblogia [at] gmail.com
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