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El chocolate negro podría prevenir problemas del corazón en las personas de alto riesgo


 

Según un estudio publicado en la revista British Medical Journal el consumo diario de chocolate negro puede reducir los eventos cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, en personas con síndrome metabólico (un conjunto de factores que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y diabetes).

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La sangre tiene más de 4000 compuestos químicos


Después de tres años de un análisis exhaustivo dirigido por investigadores de la Universidad de Alberta, la lista de los compuestos químicos conocidos en la sangre humana se ha disparado desde un puñado a más de 4.000. La investigación de metabolómica fue publicado en la revista Plos One.

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bioBlogia

Francisco P. Chávez Ph.D
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
microbioblogia [at] gmail.com
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