La enzima fucosa mutarotasa en mamíferos es conocida por estar involucrada en la incorporación del azúcar fucosa en las proteínas. Las ratones hembras que carecen del gen de la mutarotase fucosa (FucM) no solo se niegan a dejarse montar por los varones sino también que intentarar copular con otras hembras. Ratonas lesbianas?.
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