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Dieta libre de gluten disminuye notablemente la incidencia de Diabetes tipo 1


 

Investigaciones anteriores han demostrado que el microbioma intestinal juega un papel importante en el desarrollo de la diabetes tipo 1. Ahora, investigadores de la Clínica Mayo han demostrado que el gluten en la dieta puede modificar el microbioma intestinal, aumentando la incidencia de diabetes tipo 1. La investigación fue publicada el 13 de noviembre en la revista PLoS ONE.

Microbioma gluten

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Francisco P. Chávez Ph.D
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
microbioblogia [at] gmail.com
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