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¿Por qué el chocolate negro es bueno para el corazón?


 

Puede parecer demasiado bueno para ser cierto, pero el chocolate negro es bueno para usted y los científicos ahora conocen el por qué. El chocolate negro ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias y al mismo tiempo evita que las células blancas de la sangre se peguen a las paredes de los vasos sanguíneos. Tanto la rigidez arterial y blanco de adhesión celular de la sangre son factores conocidos que desempeñan un papel significativo en la aterosclerosis. Incluso, los científicos también encontraron que el aumento del contenido en flavonoides del chocolate oscuro no cambió este efecto.

  chocolate negro

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El chocolate negro podría prevenir problemas del corazón en las personas de alto riesgo


 

Según un estudio publicado en la revista British Medical Journal el consumo diario de chocolate negro puede reducir los eventos cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, en personas con síndrome metabólico (un conjunto de factores que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y diabetes).

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bioBlogia

Francisco P. Chávez Ph.D
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Universidad de Chile
microbioblogia [at] gmail.com
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