Si a estas alturas no conoce de los beneficios del té verde, es posible que Ud. haya estado debajo de una piedra en los últimos años. A todos los beneficios reportados ahora se suma otro. Los científicos han confirmado que las sustancias saludables presente en el té verde – conocida por sus características antioxidantes de gran alcance y propiedades para combatir enfermedades – penetran en los tejidos del ojo. Esta es la primera documentación que describe la forma que en que se absorven estas sustancias en el lente, la retina y otros tejidos del ojo y plantea la posibilidad de que el té verde puede proteger contra el glaucoma y otras enfermedades comunes del ojo.

Chi Pang Pui y sus colegas señalaron que, una de las tantas sustancias antioxidantes del té verde, llamadas “catequinas” eran capaces de proteger el ojo. Nadie había reportado que las catequinas del té verde podían viajar desde el estómago y el tracto gastrointestinal hasta los tejidos del ojo.

Pang y sus colegas resolvieron esta incertidumbre en experimentos con ratas de laboratorio que bebían té verde. El análisis de los tejidos del ojo demostró  que las estructuras del ojo consumen grandes cantidades de catequinas individuales.

La retina, por ejemplo, absorbe el mayor nivel de galocatequina, mientras que el humor acuoso tiende a absorber la epigalocatequina. Los efectos de las catequinas del té verde para reducir el estrés oxidativo nocivos en el ojo duró hasta 20 horas. “Nuestros resultados indican que el consumo de té verde podría beneficiar a los ojos contra el estrés oxidativo” y por ende ayudar en enfermedades como el glaucoma.

Referencia

Chu et al. Green Tea Catechins and Their Oxidative Protection in the Rat Eye. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010; 58 (3): 1523 DOI: 10.1021/jf9032602